A LONXA EN BURELA

NUESTRA CARTA

Bienvenido a la página de menú de A Lonxa, donde cada plato es una expresión de los sabores auténticos del Cantábrico. Nuestra cuidada selección de entrantes, pescados, mariscos, carnes, arroces y postres te invita a un viaje culinario único. En nuestra cuidada selección, no solo celebramos la frescura y calidad, sino que nos enorgullece destacar nuestra conexión con la comunidad y la sostenibilidad.

ENTRANTES

Paté de erizo, Salpicón de marisco, Almejas a la marinera, Berberechos al vapor, Navajas a la plancha, Zamburiñas a la plancha, Calamares frescos a la romana, Pulpo “á feira”, Pulpo a la plancha, Pulpo con almejas y langostinos, Croquetas caseras

PESCADOS

Lenguado, Rodaballo, Lubina, Palometa Roja, San Martiño, Cabracho, Rape, Merluza a la plancha, Merluza a la gallega, Bonito a la plancha, Bonito en rollo

MARISCOS

Bogavante, Nécora, Centollo, Camarón, Percebe, Cigala, Parrillada de mariscos

CARNES

Entrecot de ternera, solomillo de ternera, entrecot de vaca, raxo con patatas

ARROCES

Arroz con bogavante

POSTRES

Postres Caseros, Tarta de galleta, Tiramisú, Tarta de queso fría ( con mermelada de arándanos ), Flan de huevo, Arroz con leche, Mousse de limón, Cañitas rellenas de crema, Tarta helada, Tarta al whisky
COMUNIDAD

Solo producto de proveedores locales
y de la propia Lonxa de Burela

En A Lonxa, priorizamos la frescura y autenticidad de cada ingrediente, y para lograrlo, colaboramos estrechamente con proveedores locales y, cuando es posible, directamente con la Lonja local. Este compromiso nos permite ofrecer una experiencia culinaria que va más allá del sabor, conectando con la comunidad y apoyando la economía local.

COMPROMISO

Sostenibilidad en cada bocado:

Nos enorgullece afirmar nuestro compromiso con la sostenibilidad. Cada elección en nuestro menú refleja nuestra preocupación por el medio ambiente. Desde los mariscos hasta las carnes, buscamos equilibrio, eligiendo opciones que respeten los recursos naturales y promuevan prácticas sostenibles.

FRESCURA

Producto fresco de la máxima calidad

La frescura de nuestros alimentos no solo es un deleite para el paladar, sino también un testimonio de nuestra dedicación a la sostenibilidad. Valoramos la procedencia de nuestros productos y nos esforzamos por ofrecer opciones que respalden la pesca y la agricultura sostenibles.

COCINA GALLEGA

Tradición gastronómica

En A Lonxa, fusionamos la tradición culinaria gallega con un enfoque moderno y sostenible. La cocina auténtica se encuentra con prácticas innovadoras para crear platos que honran la rica herencia gastronómica de la región.

¡VEN A VISITARNOS!

RESTAURANTE Y MARISQUERÍA EN EL PUERTO DE BURELA